Kuumaa laava-Javaa

Intohimoisena – noh, ainakin omasta mielestäni – kahvinjuojana minulle vanha tuttuni, yökyöpeleiden ja lepakkovuorojen erikoisasiantuntija Wexu neuvoi kokeilemaan Taylorsin Hot Lava Java -nimistä kahvia. Jo neljä viikkoa kestäneen flunssan uusinnan nostaessaan päätään päätin hakeutua ammattilaiselle droppeja hakemaan ja samalla matkallahan olisin sopivasti keskustassa ja mahdollisuus hakea tätä suositeltua plöröä Stockmannin Herkusta.

Taylors Hot Lava Java

Taylors Hot Lava Java

Hevoskuuri-antiobioottien jälkeen suuntasinkin kevein askelin Herkkuun ja samantien tietenkin kahvihyllyille. Esimerkillinen sorttimentti Stockkalta kyllä löytyy erikoismerkkejä ja tietenkin erikoishintaan mm. Tukholmassa bongaamani Zoegan kahvipaketti oli kaksi kertaa kallimpaa kuin kolmen kruunun maassa. Pussi Taylorsin Hot Lava Java maksoi yli 7 euroa ja todellakin pussi oli pieni, vaivaiset 227g eli puolet normaalin kahvipaketin koosta. Nyt ei kuitenkaan kilohintaa katsottu vaan tätä oli saatava hintaan mihin tahansa, olinhan täällä sitä varten. Ja koska nyt oli jo alku-ilta kun pääsin vihdoin kotiin, päätin odottaa seuraavaan aamun ennenkuin korkkaan pusselin.

Ding Dong ja kello on 08:05 lauantai-aamuna – lääkkeenottamisen aika ja perheen pienimmän piirrettyjen tuokio. Aamupalan suunnitteluun en muista käyttäneeni koskaan näin paljon suunnittelua kuin nyt – kaikki pitää tehdä oikeassa järjestyksesssä, jotta koetestaus olisi onnistunut ja kahviorgasmi maksimaalinen. Ensimmäinen askel oli kuitenkin paketin avaaminen ja tarkka nuuskiminen – aah, kuin poltettua tuhkaa. Tuoksu vierailee hajuhermostossani ainakin kaksi kolme minuuttia tuottaen jo pientä heraa kielelle!! Tämän on pakko olla hyvää jos makuhermoja kutkuttaa pelkkä tuoksu huomioonottaen, että tukkoisuuden vuoksi olin aloittanut myös Duact-kuurin saadakseni onteloideni limakalvoja vähän vähemmän tukkoisaksi. Hitto, tämä on pakko oltava hyvää!
Kahvipurujen väri on melko haaleata ollakseen tummapaahtoista. Koostumus hienostuneen pientä ja pyöreätä ja selvästikin robustaakin tähän on lisätty tuomaan potkua – tummemmat hiput.
Tarkka mittaus, puhtaat vedet Moccamasteriin ja nappi päälle, antaa palaa ja kahvin tippua. Nyt pitää valmistella pikapikaa pikkutytölle paahtoleivät ja tykötarpeet, maidot ja mehut, jotta ajastus olisi täydellinen. Noin 3 minuuttia ja 27 sekuntia myöhemmin istumme aamupalapöytään lapsella oma setti, minulla Lava Javat tietenkin Haisuli-kupissani, jonka kummipojaltani Jannelta taannoin sain syntymäpäivälahjaksi. Nuuhkinta. Hmm… samaa tuhkamaista aromikkuutta ilman ruotsalaisten tummapaahtokahvien kitkeryyttä tai suomalaisten kuraveden kissanpissamaisuutta. Väri: tummapaahtoiselle tuttua tummempaa. Ensimaku; Ääh, melko lattea tai mitään sanomaton, mutta tuhkamaisuus tulee pyöreästi jälkimakuna makuhermoihin. Erilaista – kyllä, ruotsalaisten tummapaahtojen koukku on pienessä terävässä pistävyydessä (syrlighet), joka antaa lisää kepitystä. Ensimmäinen kuppi valahtaa alas melko tasaiseen tahtiin. Pitää kuitenkin muistaa, että ei tässä nyt mitään suomalaisten sumpille tyypillistä kielenkärkipään kakanmakua tai kalvomaista tunnetta jäänyt. Toinen kuppi, nyt seos on enemmän laskeutunut ja Moccamaster lämmittänyt hieman pannua. Paremmalta maistuu toinen kupillinen – se on enemmän aromakkaampi ja aamupala-aineisten kanssa sekoittuvat muut maut eivät vaivaa ollenkaan. Nyt käytännössä maistuu poltetun maan arabica pavuille tyypillinen rikas maku vaikka edelleen pieni terä puuttu ja sen korvaa hienovarainen tuhkan tuntuinen maku. Mielleyhtymänä todellakin on tulivuoren rinteillä kasvava kahvipensasparatiisi trooppisessa ilmassa auringon piiskatessa parastaan. Aah, mieleni lentää kauas pois kylmästä pienelle trooppiselle saarelle Aasiassa, jota ympäröi turkoosin sininen hypnotisoivan kirkas vesi ja kaikkialla on vihreämpää palmustoa kuin missään muualla, hiekka on kylmän valkoisen lumen väristä ja taustalla soi syvästi bassovoittoinen Bob Marleyn Natural Mystic.

Taylors Hot Lava Java  ei ole parasta kahvia, mutta hyvinkin pääsee ensiarviolla top 3. Ehkä tämä on vain tottumuskysymys koska tuhkainen maku on minulle uusi tuttavuus, jota pitää ehdottomasti saada vielä lisää. Suosittelen erityisesti kaikille hyvästä kahvista pitäville parempiin kiirettömiin aamuihin – kofeiinia tästä tuotteesta löytyy kyllä! Suosittelen myös niille, jotka eivät ihan kaikista tummimmasta ranskalaisesta paahdosta välitä – tämä oli kyllä tummaa, mutta ei niin tummaa kuin länsinaapurimme extra mörk rostit. Saatavilla ainakin Turun Stockmann Herkusta hintaa 7 euroa ja rapiat. Voisin melkein todeta, että tästä kahvista tulee tuliaispaketti vieraille mennessä – siis ainakin sellaisille, jotka kahvista pitävät – Tomppa, ’varo’ 😉

Tämä on myös UTZ sertifioitu kahvi eli reilua kauppaa ja kestävää kehitystä ilman ihmisten ja luonnon riistoa.